Phố chợ 1932

Con gà cục tác là chanh
Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi
Con chó khóc đứng khóc ngồi
Bà ơi đi chợ mua tôi đồng giềng

Khoai lang nghệ chiên


Khoai lang nghệ chiên ròn chấm với sốt chua ngọt

Đậu phụ tẩm hành


Đậu phụ rán ròn, tẩm hành hoa với nước mắm


Ngô ngọt chiên bơ


Ngô non chiên ròn với bơ

Bánh cuốn Thanh Trì


Chấm nước mắm chua ngọt ăn với chả nhà quê, hành phi giòn, rau bạc hà và tinh dầu cà cuống


Gỏi bì trâu Đọi Tam


Món gỏi độc đáo làm từ da trâu táu nước thảo quả, thái mỏng trộn chua ngọt


Gỏi củ hũ dừa trộn thịt vịt


Món ăn đặc trưng vùng nam bộ. Lấy lõi non thân cây dừa bào mỏng trộn nước mắm với thịt vịt bầu và các loại rau thơm, lạc rang, rau húng


Nộm hoa chuối bắp bò


Hoa chuối non bào mỏng trộn cùng rau muống chẻ, bắp bò trần, lạc rang, tỏi ớt và dấm nếp, chua chua  ngòn ngọt.

Rau càng cua trộn bắp bò


Giống rau lạ ven suối có vị chua mát trộn với bắp bò và nước mắm

Gỏi xoài tép moi


Xoài xanh thái con chì, trộn nước mắm, tép moi với ớt bột, ớt tươi

Nhà hàng 1946