Tản Mạn

Tản Mạn

Cách luộc gà cúng ngày Tết

Cách luộc gà cúng ngày Tết

Để chọn được gà vừa ngon vừa đẹp phục vụ cho việc thờ cúng dịp lễ Tết, cúng, giỗ hay chế biến món ăn hàng ngày, bạn nên dành thời gian để quan sát, lựa chọn cho mình 1 con gà còn sống.

Sườn Rán Muối Ớt

Sườn Rán Muối Ớt

Bánh Đúc Lạc Tương Bần

Bánh Đúc Lạc Tương Bần

“Bánh đúc mà đổ ra sang Thuận anh anh bán, thuận nàng nàng mua”

Ếch Xào Măng Cay - Món Ngon Cho Mùa Lạnh

Ếch Xào Măng Cay - Món Ngon Cho Mùa Lạnh

Những món ăn được chế biến từ thịt ếch đều là những món ăn ngon, được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo , khác lạ của ếch, cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Cá Bò Hòm - Bí Ẩn của Đại Dương

Cá Bò Hòm - Bí Ẩn của Đại Dương

Cá Bò Hòm một loại hải sản biển chắc hẳn vẫn lạ lẫm với nhiều người nhưng đối với thực khách sài gòn - những người sành ăn về hải sản thì đây lại chính là một trong những thứ đáng thưởng thức nhất.

Bánh Cuốn nước Nam

Bánh Cuốn nước Nam

Gạo ngon, xay mịn, hòa với nước.
Đặt nồi hấp, căng vải mỏng trên miệng nồi.
Mỗi lần cho một muôi bột nhỏ. xoa đều lên bề mặt miếng vải để lá bánh cuốn được mỏng, có thể thoa thêm chút mỡ để dễ lấy ra.