Lẩu riêu cua ở 1946 . Món lẩu riêu cua bắp bò với nước dùng dấm bỗng chua chua ngòn ngọt, tộ gạch cua đồng nâu mịn màng phảng phất hương ruộng lúa, mẹt rau muống chẻ lẫn với hoa chuối xanh mướt mắt kèm bìa đậu mơ chiên vàng ruộm và bún Phú Đô sợi nhỏ trắng nõn trắng nà.... Mùa đông về, khách hàng ngồi co ro tìm hơi ấm từ bếp...

Tháng Giêng là tháng ăn chơi,  tháng Hai cờ bạc, tháng Ba rượu chè,  tháng Tư là tháng lè phè,  tháng Năm , tháng Sáu hội hè vui chơi,  tháng Bảy là tháng nghỉ ngơi,  tháng Tám, tháng Chín xả hơi bạn bè,  tháng Mười, Mười Một xôi chè, tháng Chạp cá chép ,...